Pudín de leche

  • Tiempo de preparación: 1 hora 30 minutos + 3 horas de refrigeración
  • 12 porciones
TORTA DE ALMOJÁBANA

Ingredientes

  • 2 latas de leche condensada
  • 2 huevos y una yema
  • 300 mililitros de leche entera
  • 1 taza de leche en polvo
  • 3⁄4 taza de crema de avellana
  • 100 gramos de crema de leche

Preparación

  1. En la licuadora, bate la leche condensada, los huevos, la leche y la leche en polvo.
  2. Saca todo cuando tenga forma de pudín, unta con mantequilla y espolvorea con azúcar.
  3. Pasa la mezcla a un recipiente sólido y cocina en un horno precalentado a 180 grados, aproximadamente 1 hora 30 minutos.
  4. Refrigera durante 3 horas.
  5. Lleva al fuego bajo la crema de avellanas y la crema de leche hasta obtener consistencia.
  6. Cubre el pudín con la salsa y sirve.
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